C'est quoi un hacker ?

Les hacks, c'est pas que pour l'informatique

Mes fiches de recettes   Recette

<2016-11-26 sam.>

Depuis bien longtemps, j'adore la cuisine (heuuuuu je suis passionnée peut-être même :) Et j'aime bien tester des recettes, déjà existantes, ou m'inspirer de celles que je peux voir, pour en ressortir une recette de mon cru.

Du coup, à mes tout débuts, j'avais fabriqué un livre de recettes, dans un carnet à pages blanches. Je collais des recettes de magasines, j'en retapais quelques unes. Mais cette solution avec ce carnet, n'était pas des plus commodes. J'ai donc eu l'idée de faire des fiches de recettes. Aidée par le logiciel scribus (un logiciel de mise en page) j'ai pu fabriquer mes fiches de recettes, que j'imprime sur des fiches bristol de la taille d'une photo (10x15), qu'ensuite, je plastifie (et oui, de cette manière, les recettes peuvent être aspergées d'une quelconque sauce, un coup de chiffon, et il n'y a plus rien !).

Au début, c'était plus pour y copier des recettes que j'avais trouvé sur divers supports (magasines, internet). Maintenant, c'est pour pouvoir refaire mes recettes testées et approuvées par tout ceux qui les ont goutées. Je fais même les photos moi-même ^^

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Figure 1: Mes recettes, rangées par catégories amuse-bouches, entrées, plats, desserts

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Figure 2: Une de mes fiches, d'une récente recette ^^

Tourte au poulet   Recette

<2016-10-16 dim.>

Que peut-on faire avec les restes d'un poulet ? Ça fait longtemps que je m'échine à cuisiner les restes, qui se composent majoritairement du blanc. Cependant, le blanc est toujours un peu sec, même en cuisson basse température. Et du coup, après maintes tentatives de sauces au curry, lait de coco, et autres crèmes fraiches, j'ai eu cette idée : la tourte au poulet !

Comme toujours lorsque j'ai une idée derrière la tête, j'ai passé 2 jours à peaufiner l'idée.

Voici la recette qui est ressortie de tout ça :

  • 2 blancs de poulets, avec la peau, la sauce, la farce, les restes quoi !
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 100g de champignons
  • 100g de lardons
  • 2 pâtes brisées
  • 25 g de beurre
  • 25 g de farine
  • 250 ml de lait
  • 50 g fromage râpé
  • 1 jaune d'œuf

Faire revenir les lardons à sec. Couper la peau du poulet en lanières et les faire sauter. Réserver.

Déglacer la poêle avec du vin blanc puis ajouter la sauce du poulet.

Émincer l'oignon et l'ail. Les faire revenir. Faire ensuite revenir les champignons. Réserver.

Faire la béchamelle, pour ça faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine. Remuer. Ajouter le lait et remuer jusqu'à ce que ça épaississe. Réserver.

Râper le fromage. Effilocher le poulet.

Mélanger tous les ingrédients. Assaisonner.

Foncer la pâte brisée. Remplir avec le mélange. Recouvrir avec la seconde pâte. Souder les bords des deux pâtes. Dorer avec le jaune d'œuf additionné d'une cuillère à soupe d'eau. Faire une petite cheminée avec du papier sulfurisé au centre de la tourte.

Enfourner pour 20 min à 190°C.

Et déguster !!!

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Figure 3: tadaaaa

J'ai fait ça à l'occasion d'une visite de ma petite sœur. On s'est tous régalés.

Confiture fraise/framboise   Recette

<2016-10-15 sam.>

Tout l'été, j'ai ramassé des fraises des bois, des fraises classiques et des framboises. J'ai congelé tout ce que je ramassais au fur et à mesure, et aujourd'hui je fais une grosse confiture !

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Figure 4: Le rouge de la photo est bien terne face au rouge que j'ai pu observer !

Elle est extra bonne ! Ce n'est que pure coincidence, mais il y a juste ce qu'il faut de framboises pour relever cette confiture sans que ce ne soit trop sûr.

L'acné du chat   Divers

<2016-10-25 mar.>

Depuis longtemps (depuis toujours ? ) l'un de mes chats à des sortes de petites croutes noires sous le menton. C'est assez disgracieux, mais le pépère n'a pas l'air de s'en plaidre. Cependant, je trouve ça quand même très moche, et ça ne fait pas "sain".

Après de multiples recherches auprès de vétérinaires, du web et de conversations diverses, on s'est rendu compte qu'il s'agissait d'une allergie au plastique qui composent ses gamelles (pourtant spécial chat).

Nous avons donc changé les gamelles pour des bols en porcelaine. Après quelques temps, tout à disparu (après quelques semaines malgré tout). Il est même plus doux qu'avant, il sent moins mauvais (nan sérieux, mon pauvre chat était un peu le pariat de la bande, il faut dire qu'on le sentait arriver de loin…) et je trouve même que d'une certaine façon il est plus sympatique :)

Crevettes et poivrons sauce aigre douce   Recette

<2016-09-19 lun.>

Le retour de la cuisine !! C'est vrai qu'avec l'été qu'on a eu, les salades étaient de rigueur. Mais là, il fait moins chaud, et c'est plus facile de cuisiner (en tout cas pour ma part). Alors voici pour aujourd'hui des crevettes aigre douce.

Je me suis d'abord renseignée sur les divers sites de cuisines. Et puis j'ai fait à mon idée.

Ingrédients (pour 2 personnes)

  • 400 g de crevettes décortiquées
  • 2 poivrons
  • 1 tomate
  • 1 piment (facultatif)
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 2 cuillères à soupe de maïzena tamisée
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • Persil plat
  • Eau
  • Beurre
  • Huile
  • Sel, poivre

Éplucher et couper l'ail en petits morceaux. Dans une poêle faire fondre le beurre avec un peu d'huile. Y faire revenir l'ail.

Éplucher et couper en cubes les poivrons et le piment. Peler la tomate, et la couper en cubes. Ajouter le tout à la poêlée d'ail. Faire revenir 5 minutes en remuant. Mettre de côté. Dans la même poêle, remettre un peu d'huile, et faire sauter 1 minute ou 2 les crevettes à feu vif. Les réserver.

Déglacer la poêle avec 200 ml d'eau. Bien dissoudre les sucs qui ont accroché. Ajouter le sucre, le vinaigre balsamique, la sauce soja, ainsi que la maïzena. Faire épaissir à feu doux. Rectifier l'assaisonnement.

Faire chauffer quelques minutes les crevettes et les poivrons dans cette sauce.

Servir chaud, avec du riz ou des nouilles sautées. Parsemer de persil plat frais.

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Figure 5: C'est un vrai régal !

Ce n'est pas une jupe, c'est une robe :D   Couture

<2016-09-11 dim.>

Ça y est je l'ai terminée !! Pour une fois que je suis en avance sur un projet… Qui sait ce qu'il va nous arriver !

Alors au final, après un peu de paracétamol et de réflexions, j'ai conservé l'idée de la robe, mais j'ai rayé l'idée des fronces. Je m'imaginais idiotement que les fronces cacheraient mon manque de musculature (ouai 'fin mes bourelets quoi ;) mais les fronces amplifient ce genre de choses. Et puis comme je n'ai pas réussi à mettre en œuvre mon idée initiale, je me suis rabattue sur plus simple. Juste un débardeur, un peu cintré, mais globalement c'est un rectangle. Les bretelles sont du même tissus que le bas, le haut est en jersey, doublé (ce qui m'a permis de cacher les coutures des bretelles) et comme c'est du jersey, c'est extensible, et ça n'a donc pas besoin de fermeture éclair. C'est donc plus simple à monter. Ah ! mais non, puisque j'aime me compliquer la vie ^^ j'ai donc fait ma deuxième poche !

La voilà donc en vrai, porté par mon mannequin de couture, qui a la taille bien mieux dessinée que la mienne, et qui est étonnamment bien plus ferme ^^

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Figure 6: Tada!!

Bon en plus la photo ne représente pas le dernier jet de ce projet. En fait, entre temps, j'ai fait une toute petite fronce au niveau du décoleté, comme ça il est moins stricte, moins "droit" et fait plus sympa.

Et comme j'étais lancée dans ma folie couturière, j'ai fait une petite pochette pour trimbaler tout ce qui ne rentrera pas dans les poches ^^ (bon et puis ces poches ne sont pas non plus faites pour être trop remplies, ni trop lourdes…) mais je n'ai pas encore fait de photos de cette dernière née (il fait trop sombre) il faudra attendre…

La jupe de mariage, le retour…   Couture

<2016-08-22 lun.>

Ce week-end, j'ai pris conscience que le prochain mariage auquel je suis conviée est dans 1 mois, et que pour cette occasion, je ne sais pas ce que je vais mettre. Cela dit, j'ai bien la jupe en taffeta framboise, faite pour le dernier mariage en date, que j'avais tiré d'une première robe finalement too much.

Sauf que cette jupe fraichement cousue est râtée ! oui oui, je l'ai pourtant portée mais après avoir vu les photos, je me rend compte de ce qui cloche : j'ai déjà des hanches prononcées, le taffeta est un tissus déjà pas mal bouffant, mais alors avec les fronces en trop grandes quantités c'était pas tip-top.

Alors voilà, j'ai touuuuut redécousu, et je me lance (à nouveau) dans la confection d'une jupe de mariage !!! Mais je me rend compte que jamais je ne vous avais montré le premier jet ^^

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Figure 7: Avant le second massacre

J'ai donc décidé d'enlever toutes les fronces, mais de bien garder l'effet "jupe qui tourne", et sur pinterest j'ai repéré une jupe qui me plait bien. Il s'agit d'une jupe cercle. Et pour la première fois (enfin je crois) je vais faire un patron ! (oui je ne veux pas faire au pif, il faut que ce soit réussi :) Heureusement, je suis une cinglée qui garde tout, et j'ai pas mal de papier de soie qui traine. Je dessine donc le cercle dont j'ai besoin, que je reporte sur le tissus.

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Figure 8: Découpe du tissu à la roulette

J'ai donc mes 4 pans formant un cercle complet.

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Figure 9: Jupe première ébauche

Voir la jupe se former, ça me donne des idées. Bien sûr, j'avais déjà pensé à faire des poches, cachées dans les coutures des côtés. J'ai aussi remis en question le voile en organza ! Oui il va servir cette fois !!! Mais en dessous, comme jupon, et non par dessus. Par contre je ne sais pas comment faire la ceinture. Aussi large que la précédente ? Plus fine ? En taffeta ou en jersey ? Ahhhhhh mais du coup, si je faisais une ceinture en jersey noir, et par la même occasion, allonger la ceinture en bustier… Bref, faire une robe, direct ! Avec du jersey noir, froncé sur les côtés (les fronces seraient fixées de chaque côté sur une doublure en jersey). Mais le souci, c'est qu'il me sera plus simple de mettre la fermeture éclair sur le côté. Je vais donc perdre une poche… Les idées fusent, j'ai mal au crâne ! C'est fatiguant de prendre des décisions…

Affaire à suivre…

Un short pour l'été   Couture

<2016-07-11 lun.>

Et oui, ce n'est pas une blague, l'été est enfin arrivé !! Pour combien de temps, personne ne sait, en tout cas tout le monde à bien compris qu'il fallait en profiter un maximum, parce que ce n'est pas dit que ça dure…

Alors voilà, je me suis dit qu'un été ne pouvait être réussi sans un short adapté ^^ Et comme toute jeune femme (oui, oui, j'essaie de me rassurer là ;) je possède pas mal de jeans qui ne sont plus à ma taille… Après quelques recherches sur internet, j'avais pu noter quelques méthodes d'agrandissement de divers vêtements. Et comme à mon habitude, j'ai mis des mois avant de me lancer. Mais ça y est, je suis prête à tenter l'expérience !!! Zou quelques coups de ciseaux et de découd-vite (mon grand ami) et je me fabrique un short pour les vacances.

Évidemment il s'agit d'une première tentative, donc beaucoup de choses sont à revoir. Mais il me va à la perfection, et les petits défauts ne sont pas trop visibles (enfin, pas pour un œil non averti) et puis avec le t-shirt qui retombera dessus, on ne verra plus les défauts au niveau de la ceinture…

Du coup, comme il s'agit d'une transformation jeans –> short, j'avais le tissus des jambes pour ajouter à la ceinture.

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Figure 10: Détail de la ceinture

Concernant l'ourlet, après mûre réflexion, je n'en ai pas fait ! Juste un surjet (avec ma super-surjeteuse). En espérant que ça tienne à peu près. Je ferais peut-être un revers avec le restant de tissus des jambes… Affaire à suivre.

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Figure 11: Détail de l'ourlet inexistant

Et le voilà en entier. Avec une jolie photo floue ^^ et oui je ne suis toujours pas photographe !

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Figure 12: The short de l'été

Biscuits noisette/amande   Recette

<2016-07-06 mer.>

J'avais fait de la poudre d'amandes et de la poudre de noisettes en janvier dernier. Et je n'avais pas encore pris le temps de les utiliser pour une recette. La poudre de noisettes ne s'était d'ailleurs pas aussi bien tenue que celle d'amandes, et j'avais du la congeler.

J'ai fini par utiliser tout ça, pour en faire de petits biscuits, dont la recette est ici. Les miens ne sont pas aussi beaux, et je ne les ai pas roulés dans le sucre glace après formation (c'est peut-être mon tort) mais ils sont excellents, je peux vous l'assurer !

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Figure 13: huuuummmmmm ! avec ça, on fait le plein de sucres ^^

Snoooooooood de t-shirt   Couture

<2016-07-04 lun.>

Il n'y a pas de raison que je ne me mettes pas à mon tour à faire des snood avec de vieux t-shirts. En plus j'ai déjà testé, avec ma machine à coudre, mais le résultat n'était pas à mon goût. Et puis voilà qu'avec ma supersurjeteuse, je peux faire ce qu'il me plait ! Et puis, j'ai aussi l'impressions d'avoir décoincé quelques neurones de couture, et je n'ai plus d'inquiétude quant au désassemblage des vêtements que je veux transformer… J'ai choppé la maladie du découd-vite :D

Donc voilà la première écharpe infinie confectionnée avec la surjeteuse. En plus ça m'a permi de vider un peu les placards, parce que toutes ces chutes de tissus trainaient en vue de devenir quelque chose, mais l'attente était interminable…

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Figure 14: ta daaaa ! (oui encore une photo de piètre qualité mais le principal c'est qu'on ai un aperçu :)

Marguerite porte-épingle   Couture

<2016-07-03 dim.>

Après l'achat de ma surjeteuse, je me suis sévèrement remise à la couture. Et comme je suis en vacances, et qu'il fait moche au moins 2 jours sur 3, rien ni personne ne m'arrête !

J'ai aussi pris des cours, dans la petite boutique, près de chez moi. Là bas, il y avait un porte-épingles TROP top ! J'ai donc tenté ma chance, sans tuto parce qu'en fait, je n'ai pas trouvé le moindre tutoriel pour réaliser ce projet.

J'ai cependant pris quelques mesures sur l'original, et pris le temps de quelques réflexions sur la chronologie des événements. Apparemment pas assez puisque j'ai réussi à me planter !!

Voilà donc mon propre tuto, qui comporte peut-être des défauts, mais que je me ferais un plaisir de corriger si besoin par mail (cf en haut à gauche, cliquer sur l'enveloppe).

Couper 3 disques de 25 cm de diamètre. L'un formera le dessous, les deux autres, le dessus (celui tout au dessus, sera le plus visible, en tissus imprimé par exemple, celui en dessous, uni, pour masquer le revers du tissus imprimé).

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Figure 15: Couper 3 disques de la même taille

Poser sur le pourtour un biais d'une couleur contrastante. Le premier sur le disque du dessous, le second, sur les deux disques du dessus, afin de les maintenir ensemble.

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Superposer les deux disques ainsi obtenus. Coudre un cercle de 15 cm de diamètre bien au centre du premier. Penser à laisser une ouverture pour passer le rembourage. Effectuer 8 coutures à égale distance, rayonnantes du bord du premier cercle jusqu'à 1 cm du deuxième cercle (cet espace servira à passer un élastique, destiné à maintenir les bobines de fil).

Une fois toutes les coutures effectuées, rembourer le centre, et terminer la couture du cercle intérieur. Passer l'élastique à l'intérieur de chaque "pétale" de la marguerite, en incluant une bobine de fil à chaque intervalle. Faire un noeud.

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Figure 17: Porte-épingle marguerite terminé ou presque

Le porte-épingles est opérationnel ! Il permet de dispenser une aiguillée très facilement, sans que les bobines ne s'enfuient. Il permet également de piquer les épingles dont toute couturière aura besoin lors de ses travaux de couture. Deux-en-un quoi !! Ça m'a furieusement donné envie d'en coudre plein d'autres !!!

Achat d'une surjeteuse, et premier essai !   Couture

<2016-06-28 mar.>

Pour mon anniversaire, mes proches m'ont fait une cagnotte afin de m'offrir une surjeteuse. La voici donc, toute neuve, et toute mystérieuse… La vendeuse m'a donné un petit cours, pour l'utiliser, et je suis rentrée avec mon trésor.

Arrivée à la maison, évidemment, j'essaie de mettre la main sur un projet inachevé, facile à terminer, et surtout nécessitant l'utilisation de la bête :)

Je ressort donc ma jupe volante, confectionnée à partir de tuniques, dont j'ai parlé dans mes premiers posts. L'ourlet, ne pouvant être rouloté, a été mimé à l'aide d'un zig-zag, donnant un résultat très moyen.

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Figure 18: Résultat TRES TRES moyen…

Après quelques tests sur un coupon restant du tissus bleu, je trouve le bon réglage, permettant de faire un ourlet pas trop serré, pour garder la fluidité du tissus.

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Figure 19: Comparaison ourlet rouloté test vs ourlet de la jupe…

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Figure 20: Et zou !

Le résultat est magnifique. On dirait que je l'ai achetée !!!

Chili con carne   Recette

<2016-04-11 lun.>

Depuis quelques temps déjà, j'ai cette idée en tête : tenter un bon chili. Alors évidemment, c'est plutôt une recette d'hiver, mais vu le temps qu'on a eu ces derniers jours, ça se prête à merveille.

J'ai suivi une recette trouvée sur marmiton plutôt simple, comme son nom l'indique, sauf que dans le supermarché du coin, il n'y a pas de mélange d'épice nommé "chili"… J'ai donc trouvé quelques recettes sur wikipedia, marmiton et autres, et ensuite j'ai fait à ma sauce.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 500g de bœuf haché
  • 70g de concentré de tomates (une petite boite)
  • 2 oignons
  • 50g de beurre
  • 30cl de bouillon de bœuf
  • 1 boite de haricots rouges en conserve

Pour les épices :

  • 1 clou de girofle
  • 1 cuillère à café d'origan
  • 1 cuillère à café de cumin en poudre
  • 1 cuillère à café de semoule d'ail
  • 1/2 cuillère à café de paprika
  • 1 pincée de piment d'espelette
  • Quelques gouttes de tabasco

Pour le déroulement, il faut d'abord faire revenir les oignons avec le beurre. On ajoute ensuite la viande de bœuf, on laisse mijoter une dizaine de minutes. Ensuite, incorporer le concentré de tomates, les épices, le bouillon puis les haricots.

Laisser mijoter 25 minutes.

Servir bien chaud, avec du riz !

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Figure 21: Présentation 0 mais le goût est là ^^

Orangettes maison   Recette

<2016-03-06 dim.>

Tous les matins j'ai le droit à mon p'ti jus d'orange pressées. Et ça fait un bail que je me dis que toutes ces écorces perdues, c'est quand même bien dommage ! Et après avoir regardé une émission de télé à propos de diverses recettes, je me suis mis en tête de faire des orangettes…

Alors je me lance, je retire la fine peau qui restait des quartiers pressés, et je taille en lamelles les écorces. Ensuite il faut recouvrir d'eau, et porter à ébulition. On égoutte et on reproduit l'opération au moins 3 fois (à la télé, ils disaient 5 fois, mais je n'ai fait que 3, après avoir lu des recettes sur internet).

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Figure 22: Les écorces avant et après la taille

Ensuite, on pèse les écorces d'orange, et on ajoute la même quantité de sucre. On recouvre d'eau, et on laisse mijoter une trentaine de minutes.

Pour le moment, ma recette s'arrête ici. J'ai goûté une des lamelles, et le goût est très prononcé… J'espère qu'il va s'atténuer en refroidissant, et en étant recouvert de sucre ou de chocolat…

Au final j'aurais peut-être dû blanchir 5 fois. Affaire à suivre…

Des bancs pour mes bonsaï   Jardinage

<2016-02-26 ven.>

Depuis le temps, que j'avais cette idée en tête, de fabriquer des "bancs" pour poser mes bonsaï, pour qu'ils soient à hauteur d'œil… J'avais au début pensé à ce genre de banc pour le poser sur l'herbe :

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Figure 23: Bancs à bonsaï premier jet

Et puis à la réflexion, je me suis dit que l'herbe n'est vraiment pas plane, que les pieds en bois allaient pourrir à cause du contact avec la terre… J'ai donc mûri l'idée, les pieds seront protégés par des pieds de poteaux en métal, qui possèdent un piquet assez long pour s'arrimer dans la terre. Du coup, plus besoin de planter 6 pieds ! Seulement 3 suffisent. Heureusement parce que finalement, avec le nombre de cailloux qu'on trouve dans ce jardin, il a parfois fallu creuser pour pouvoir les enfoncer à la masse…

Mais en fin de compte, ce fut réussi ^^

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Figure 24: Mes premiers bancs à bonsaï

Du coup, un petit aperçu des anciens bancs, bricolés avec des rondins de tous les arbres qui avaient été abattus. Ils sont cependant restés, ces anciens bancs, parce que je dois aussi faire une deuzième rangée de banc, sur piquet, plus bas que le premier, mais je n'ai pas acheté le matériel (je voulais être sûre que le premier essai soit concluant :).

Financiers-madeleines   Recette

<2016-02-23 mar.>

Parfois en cuisine, on a besoin d'un jaune d'œuf seul. Du coup on se retrouve avec un blanc, qu'on n'a pas envi de jeter…

J'ai trouvé la solution au blanc célibataire sur internet (mais je ne sais plus où… ça fait déjà quelques années) pour sauver le blanc en petits financiers bien goûtus ;)

Voici la recette :

  • Pour 4 personnes
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 20 mn

Ingrédients

  • 80 g poudre d'amandes
  • 60 g farine
  • 100 g beurre
  • 150 g sucre
  • 4 blancs d'œufs

Mélanger les blancs d'œufs, la farine, le sucre et les amandes en fouettant énergiquement. Ajouter le beurre fondu. Verser dans un moule beurré. Cuire 20 minutes à 200°C (thermostat 6/7).

Evidemment, quand on n'a qu'un blanc, ça réduit les quantités au quart, et ça donne 4 ou 5 madeleines (parce que j'aime bien les faires dans des moules à madeleine, et puis que je n'ai pas d'autres moules en fait :D )

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Figure 25: Et voilà, c'est pas appétissant tout ça ???

Amandes et noisettes   Recette

<2016-01-17 dim.>

J'ai quelques amandes, et quelques noisettes, qui trainent depuis trop longtemps maintenant. Alors j'ai cherché ce que je pouvais en faire, sur mon moteur de recherche préféré.

Résultat, je suis tombée sur pas mal de choses alléchantes, comme le lait végétal, ou les biscuits secs. Mais je n'ai pas trop le temps, ni spécialement l'envie de tester des recettes trop compliquées (comme le lait d'amandes qui demande d'essorrer dans un torchon la préparation et qui est assez long et difficile à faire). J'opte donc pour la poudre d'amande, et la poudre de noisette. Rien de plus simple !!

D'abord, il faut casser la coque des fruits.

On fait ensuite bouillir les amandes quelques minutes pour pouvoir les émonder (retirer la peau marron toute fine qui les recouvre). Il suffit alors de les pincer entre deux doigts pour que la peau se retire !

Après il faut les faire sécher dans une poêle sur feux moyen. Attention elles ne doivent pas se colorer.

Enfin, on les passe au mixer/moulinette/pilon et mortier, afin d'obtenir une poudre fine.

J'ai testé cette même recette avec les noisettes, ça marche plutôt bien, il faut juste faire bouillir plus longtemps, et la peau est un peu plus difficile à retirer.

Avec ces poudres, je vais tenter de faire une pâte à tartiner au chocolat, j'espère que ce sera bon !!!

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Figure 26: Mon petit bol d'amandes à émonder…

Pâte d'amandes et fruits séchés   Recette

<2015-12-27 dim.>

Nico raffole de la pâte d'amandes, et comme j'aime beaucoup cuisiner, et surtout, faire moi-même tout ce que je peux, j'ai eu envie d'essayer une recette de pâte d'amandes. En plus il me reste de la poudre d'amandes (qui commence même à dater un peu…).

Après quelques recherches rapides, je me rends compte que c'est MEGA facile à faire !!! Alors c'est parti ! J'ai trouvé la recette ici et n'ai rien changé. Je n'ai pas ajouté de colorants alimentaires, qui selon moi (et Nicolas) n'ajoutent rien à la recette.

Et du coup, (comme je n'aime pas perdre) et qu'il nous reste des dattes et des pruneaux, j'ai fait des fruits déguisés (c'est comme ça qu'on les appelle non ? ).

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Figure 27: La confection…

C'était du plus bel effet, et comme on recevait du monde pour le café, j'étais ravie de mon petit test, tout à fait réussi :D

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Figure 28: Quelle présentation !! ;)

La soupe du soir, bonsoir   Recette

<2015-12-21 lun.>

Promis, je m'arrête là pour aujourd'hui, de toute façon, demain, boulot, comme le reste de la semaine, y compris le 24 et le 26 ! Alors une petite souplette (oui on appelle ça ainsi chez moi, rien à voir avec la région, c'est cantonné à ma maison :) pour faire léger ^^

Avec cette soupe, rien de plus simple, en plus, elle permet d'utiliser des champi qui commencent vraiment à avoir mauvaise mine, et on se régale à coup sûr !

Pour cela il faut des champignons de paris (ou d'ailleurs), une ou deux gousses d'ail, un oignon (si on veut) de la farine, du lait et de l'eau.

On fait revenir les aliacées, (ail, oignon) dans un peu d'huile d'olive, on ajoute les champi détaillés en petits morceaux, on laisse revenir quelques minutes. Quand les champi semblent bien cuit, on ajoute une ou deux cuillères à soupe de farine, on remue sans cesse, et presque aussitôt on ajoute du lait et de l'eau (en principe, pour 150g de champi, on met 1/2 litre de lait et 1/4 de litre d'eau). On remue de temps en temps, et quand l'ébulition reprend on baisse le feu et on laisse chauffer 15 minutes.

Saler, poivrer, mixer (ça peut être utile ;) et déguster bien chaud devant la cheminée ! (ou la télé :)

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Figure 29: Petite mise en scène, à nouveau ^^ c'est pour un futur projet… Et puis sérieux mes photos laissent parfois à désirer. Je dois faire un effort !

Cake pavot citron   Recette

<2015-12-21 lun.>

Deuxième recette de la journée, un cake au citron que je n'avais plus refait depuis des années. J'avais trouvé cette recette sur marmiton à cette adresse.

Je vous la recommande ! Et sans aucune modification. J'ai lu quelques commentaires, de personnes mécontentes, qui trouvent que la recette n'est pas une réussite, et qui réclamment même la prise en compte des commentaires afin de modifier ladite recette. J'ai alors voulu ajouter un commentaire, pour soutenir l'auteur de la recette, et confirmer qu'elle est parfaite telle qu'elle est. Sauf que pour s'inscrire sur ce site, c'est la croix et la bannière !! Résultat, après une vingtaine de minutes à tenter de m'inscrire (bah oui, mon prénom possède un accent, mais apparemment, ça ne leurs plait pas… tout comme ma date de naissance, qui a dû faire bugguer le site au moins 5 fois… ). J'ai quand même fini par réussir (enfin) mon inscription pour qu'au final je doive attendre un mail de confirmation, qui m'empêche de poster ce fichu commentaire ! Alors voilà je suis remontée contre ce site alors que je le trouvais pas trop mal ficelé…

Avec tout ça, on s'est un peu éloignés du sujet principal : le cake au citron ! Et je vous le conseille tel quel, pas d'œuf monté en neige, ou je ne sais quelle extravagance. On met tout dans un saladier, on mélange, et on enfourne ! et c'est tout !

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Figure 30: Une petite tentative de mise en scène de ce cake, mais il était tard, tout ça manque de lumière :)

Tzatziki   Recette

<2015-12-21 lun.>

Je me suis mise en tête de refaire un certain nombre de recettes avant noël. Et le tzatziki me trottait depuis longtemps dans la tête. Alors je me lance. Ou plutôt je me relance !

Pour ma recette il faut :

  • 3 yaourts à la grecque
  • 2 concombres
  • 1/2 citron
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 botte de menthe
  • 1/2 botte d'aneth
  • Sel, poivre

J'ai pu lire sur internet, sur un forum plus précisément, que certaines personnes faisaient leur tzatziki sans menthe, et sans aneth, mais avec de la ciboulette… Vraiment, c'est vrai que je n'ai pas testé, mais sérieux, un tzatziki sans menthe, et sans aneth, ce n'est pas un tzatziki ! Je ne dis pas que c'est mauvais, je suis adepte de la sauce crème fraiche et ciboulette pour mes salades de concombre l'été, mais ça n'a rien à voir avec le tzatziki…

Ce petit aparté étant cloturé, revenons à la recette.

Couper les concombres en deux dans la longueur, retirer les pépins avec une petite cuillère puis couper la chair en petits cubes. Les mettre dans une passoire, et saupoudrer de sel pour qu'ils dégorgent un peu. Je ne crois pas qu'il était conseillé dans la recette initiale de laisser dégorger les concombres, mais en l'ayant refaite aujourd'hui sans faire dégorger, ils avaient rejeté de l'eau, et la sauce était un peu trop liquide…

Ensuite, il faut ciseler la menthe et l'aneth, presser le demi citron et rincer le concombre. Ensuite, mélanger le jus de citron, la menthe, l'aneth, l'huile, les yaourts, saler, poivrer, et ajouter les cubes de concombre. Bien mélanger, et laisser reposer au frais.

C'est un vrai délice !! (même si on ne fait pas dégorger les concombres).

Et ça se sert avec quoi un tzatziki ? Ma belle famille le mange en accompagnement, sur internet, certains le mangent comme dips, en apéro. D'autres en entrée. Enfin c'est vraiment quelque chose qui se mange en toutes circonsances ! et vraiment, c'est trop bon pour s'en passer ^^

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Figure 31: Même visuellement, ça me fait baver !

Coquilles St-Jacques sur lit de poireaux   Recette

<2015-12-21 lun.>

Je vous avais prévenus, avec le temps que j'ai, et mon nouveau mixer, je n'arrête plus de cuisiner… Ce midi, fondue de poireaux et coquilles saint jacques.

Rien de très compliqué, on poêle rapidement les St-Jacque, et pour les poireaux il faut juste les couper en rondelles fines (ce que fait mon robot à merveille) et les faire fondre dans un demi verre d'eau. Ensuite, on ajoute une cuillère de crème, on sale, on poivre, un peu de noix de muscade et zou ! on dresse sur l'assiette (mieux que ce que j'ai fait aujourd'hui s'il vous plait ! ) et on se régale !

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Figure 32: Pour être parfaitement honnête, j'ai déjà fait mieux avec cette recette… Je ne sais pas ce que j'ai loupé, mais ça manquait un peu de goût…

Langoustines et beurre à l'ail   Recette

<2015-12-13 dim.>

Deuxième recette de la journée ! Et vu le prix des langoustines, j'ai préparé cette recette en guise d'entrée :)

C'est tout bête, il suffit de couper de l'ail très finement, de le faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive et du beurre. Saler, poivrer, et ajouter les langoustines. Faire sauter une ou deux minutes et déglacer avec un peu de vin blanc. Servir aussitôt, sans garniture c'est un régal ! Et je suis sûre qu'on peut remplacer les langoustines par des crevettes, ou même des noix de saint jacques…

Tarte truite et poireaux   Recette

<2015-12-13 dim.>

Étant féru de pêche, j'ai quelques truites au congel, et comme c'est la saison des poireaux, une idée me trotte dans la tête pour mélanger ces deux là.

Avec le robot que j'ai reçu il y avait un livre de recettes, dans lequel ils décrivaient la recette d'une tarte aux poireaux. Je l'ai quelques peu agrémentée. Cette tarte fût une réussite ! Et il n'y a pas que moi qui le dit ;)

Pour commencer, on fait revenir 2 poireaux coupés en rondelle avec un peu de beurre (facultatif) et un petit verre d'eau. Les laisser fondre 15 minutes, puis saler, poivrer et ajouter un peu de muscade.

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Figure 33: Hummmm rien qu'à cette étape, ça sent super bon ^^

En attendant, on fait cuire 2 truites dans un bouillon avec du thym, du laurier, du poivre, et tout ce qu'on veut pendant une dizaine de minutes.

Étaler une pâte feuilletée dans un plat à tarte et piquer le fond avec une fourchette.

Éplucher les truites, et les disposer en morceaux sur le fond de tarte. Ajouter la fondue de poireaux.

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Figure 34: Une truite blanche, et une saumonée

Pour l'appareil, mélanger 4 œufs, 3 cuillères à soupe de crème et 2 grosses poignées de gruyère râpé. Saler poivrer et couvrir les poireaux de cet appareil.

Enfourner à 180°C pour 25 minutes environ.

Déguster avec une salade d'endives par exemple, avec une vinaigrette à la moutarde ! C'est troooop bon !!

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Figure 35: Une petite assiette un peu diététique (ouai, 'fin y a de la crème dedans hein ;)

Tarte aux pommes   Recette

<2015-12-13 dim.>

Ce midi, Nico me donne une excellente idée : fait moi une tarte aux pommes ^^ Moi qui suit entrée dans une folie culinaire, je me lance illico presto.

J'ai pas mal de pommes qui m'ont été données, et avec le robot on peut faire de la pâte facilement. Dans le livre fourni avec, il y a même une recette de tarte aux pommes caramélisées. Alors j'innove et je me lance !!

En fait, il faut une pâte brisée, des pommes passées quelques minutes à la poêle avec un peu de sucre, et pour l'appareil, il faut des œufs, du sucre, de la cannelle, de la vanille et un peu de calva.

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Figure 36: Comme souvent, les recettes de pâtes laissent des restes, j'ai donc fait une mini tarte aux pommes toute simple, et j'ai bêtement posé le reste sur la grande. La prochaine fois, je ferais plus inventif !!

Edit du 21 décembre 2015

Il ne m'aura pas fallu longtemps pour retester la recette !! Voilà donc ce qu'on peut faire avec les restes de pâte brisée ^^ (quand on a le temps, sérieux, c'est un poil plus long à faire hein ;)

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Figure 37: C'est presque encore d'actualité ces petites feuilles au vent ^^ c'était encore l'automne le 20 décembre !!

Nouilles sautées et crevettes au curry   Recette

<2015-12-12 sam.>

J'ai récemment vu à la télé l'émission de Norbert intitulée "Norbert commis d'office", où il faisait des nouilles chinoises. Ça m'a véritablement donné envie de tenter moi-même une recette de nouilles sautées. Alors je me lance : crevettes roses marinées au curry et au cumin

Pour se faire :

  • 150 g de crevettes décortiquées
  • 1 gousse d'ail
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à café de curry et de cumin en poudre
  • Coriandre fraîche et sésame grillé

Personnellement, j'avais le double de crevettes, j'ai donc doublé toutes les quantités.

Il suffit en fait de mélanger l'ail pressé, l'huile d'olive, la sauce soja, le curry et le cumin, et d'ajouter les crevettes. On laisse mariner au moins 30 minutes.

Ensuite, on les fait sauter quelques minutes à la poêle (ou au wok, mais le mien était occupé ailleurs ;)

Les servir saupoudrées de graines de sésame et de coriandre fraîche. Pour l'accompagnement, du riz blanc sera parfait, perso, j'ai opté pour les nouilles sautées qui me faisaient tant envie !

Je me suis lancée sans vraiment suivre de recette. Effectivement, c'était plutôt réussi, mais les nouilles auraient pu être plus "sautées". Il faut que je retrouve la recette de Norbert, elles avaient l'air au top ses nouilles sautées !

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Figure 38: Je ne suis pas douée pour la présentation, ni pour la prise de photos, mais en revoyant tout ça, j'ai envie d'attraper ma fourchette et dévorer tout ce qui se trouve là !

Cueillette des champi-pi   Recette

<2015-10-25 dim.>

On est en automne !! Ah, vous le saviez ? ^^ Du coup, c'est le moment de partir à la chasse aux champignons !!

Pour cette matinée, quelques bolets à pied rouge (Boletus erythropus) et quelques chanterelles en tube (Cantharellus tubaeformis).

En poêlée, avec un morceau de beurre, et de l'ail, c'est extra !

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Figure 39: Une petite poêlée de chanterelles, hummmmm !!

Mais c'est vrai que les chanterelles n'ont pas énormément de goût… Pas comme les amanites rougissantes, très parfumées, mais toxiques crues, ou mal cuites ! Alors attention de ne pas vous tromper !!! Et si besoin, passez voir votre pharmacien, il saura vous guider.

Jardinage en règle   Jardinage

<2015-10-09 ven.>

Il parrait que la sauge séchée, roulée en un rouleau de 3 ou 4 cm et allumée produit une fumée qui éloigne les insectes… Il faut que je teste ça étant donné qu'on a de la sauge dans le jardin et qu'à la fin de l'été je me suis méchament fait bouffer par de foutus moustiques.

Du coup la sauge que j'avais était magnifique il y a un an environ, mais elle prenait trop de place étant plantée dans l'un des carrés potager. Je l'avais donc ratiboisée, mais elle n'a pas vraiment eu l'air d'apprécier la blague… Je l'ai finalement (et enfin) déplacée pour la mettre dans un coin du jardin bien ensoleillé (beaucoup mieux que dans les carrés) et surtout où elle aura la place pour s'épanouir.

J'espère que d'ici l'année prochaine, elle aura bien poussé pour qu'on puisse tester l'astuce anti-moustiques…

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Figure 40: Entre une pierre et une souche d'arbre, ce sera plus facile pour tondre du coup ^^

Plus de yaourts !!   Recette

<2015-07-29 mer.>

Ce matin, il n'y a plus qu'un yaourt au réfrigérateur ! Malheur !! J'en mange un tous les matins, et sérieux si j'ai pas mon yaourt, c'est la guerre pour la journée ^^

Il est donc temps de mettre en route la yaourtière achetée cet été. Il suffit d'un litre de lait (entier pour un yaourt ferme, demi-écrémé ça passe encore, mais surtout pas écrémé, il parait que les yaourts formés ne se tiennent pas) + un yaourt (nature c'est mieux, de toute façon, ce sont les bactéries du yaourt qui se multiplient, pas les arômes…). J'ai tenté d'ajouter un arôme vanille spécial yaourt mais maintenant que j'ai compris qu'il faut mettre toute la boite d'arômes pour faire une tournée de yaourts (soit 1 litre de lait) je pense que je ne recommencerai pas avec ce genre de gadget…

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Figure 41: C'est parti pour 10h d'attente !

Y a plus qu'à attendre 10 heure… 10 heure !!!!! rooo la la, c'est long quand même. Espérons que ce soit bon !

À la pêche aux moules, moules, moules   Recette

<2015-07-17 ven.>

Aujourd'hui il y a une grande marée. Enfin, assez grande pour aller à la pêche à pied, alors nous voilà parti pour la journée, accompagnant mon papa et mon frangin.

Début de journée difficile, on a tenté de pêcher du poisson à la canne, la mienne n'est pas du tout adaptée à la mer, c'est une canne fine, spécial truite… Mais les quatre autres en notre possession auraient dû suffire à palier à ce problème… C'était sans compter sur l'absence des poissons. Quelqu'un à vidé la mer en notre absence ou quoi ??? On n'a rien fait. Nada ! On y a pourtant passé facile 4 heures…

Heureusement, à la base, j'étais plus là pour la marée qui suivait après. Pour la pêche à pied. Et je n'ai pas été déçue ! On a ramassé des bigorneaux, et des seaux de moules ! Enfin, deux petits seaux en fait. Et une fois rentrés, une fois les moules cuisinées, on s'est vite aperçu que "deux petits seaux" c'était presque trop pour 6 personnes ! L'avantage, c'est que j'ai pu en rapporter pour le lendemain, que j'ai cuisiné ainsi : couper un oignon et une gousse d'ail en morceaux, avec du thym, (du laurier s'il n'avait pas péri sous la binette. Oui le pauvre laurier commençait à se remettre de ses émotions lorsqu'il est passé sous la binette… Quand le jardinier n'est pas doué, la cuisinière ne peux rien faire ! ), du sel, du poivre en grains, du pain sec coupé en morceaux (en principe on ne met que la mie de pain, mais j'ai décidé de tout mettre). On fait chauffer à feu vif les moules avec les ingrédients et on laisse chauffer 2 ou 3 minutes pour qu'elles s'ouvrent un peu.

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Figure 42: Cocotte de moules fraîches ^^ huummmmmmm ça sent super bon !

Ensuite, on retire l'excédent de jus (lorsqu'elles sont fraîches elles rejettent beaucoup d'eau, ce qui est délicieux comme ça si on le souhaite, il suffit de prolonger la cuisson, et de les déguster ainsi), on ajoute de la crème fraîche (moi j'en ai mis 2 grosses cuillères à soupe). On remet à chauffer 2 ou 3 minutes, et c'est parti pour la dégustation !!!

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Figure 43: C'est alléchant pas vrai ?

Mayo maison et autre astuce   Recette

<2015-07-09 jeu.>

Cette semaine, vacances à la mer. Mon beau-frère et ma belle-sœur arrivent ce soir pour le week end, et on décide de leur faire un petit apéro avec crudités à croquer. N'ayant pas de mayo, je décide d'en faire une maison. Rien de bien compliqué, jusqu'à ce que je me rende compte qu'il n'y a pas d'huile de colza, ou autre huile classique, juste de l'huile d'olive. Et la mayo à l'huile d'olive, faut aimer ! Du coup petit test avec cobaye : mettre, à la fin, un peu de sucre pour neutraliser l'amertume de l'huile d'olive (c'est ma mamie qui m'a appris ce truc de cuisine). Ça marche plutôt bien ! On sent toujours une petite amertume due à l'olive, mais ça reste supportable.

Travers de porc caramélisés   Recette

<2015-07-06 lun.>

La semaine dernière le temps était idéal pour un petit barbecue. Mais les éternelles saucisses, merguez, sont indémodables certes, mais on s'en lasse quand même assez facilement. Du coup j'ai testé les travers de porc. Après quelques recherches sur le web, voici la recette (un peu modifiée) que j'ai confectionné :

  • 700g de travers de porc frais
  • 2 cuillère à soupe de miel
  • 2 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’arachide
  • 1 gousses d’ail
  • 1 petite boite de concentré de tomates
  • 2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • poivre

Au niveau de la préparation, j'ai mélangé tous les ingrédients, séparé les travers de porcs et mis le tout à mariner une nuit. Le lendemain, un petit tour au barbecue (donc absolument aucune précuisson en cocotte pour ma part) et le tout arrosé de sauce restante et retourné régulièrement.

Plantation d'hosta   Jardinage

<2015-06-29 lun.>

Ce soir, moral dans les chaussettes et autre cafard. Pour contrer tout ça, rien de mieux que le jardin !! Alors c'est parti mon kiki, on fait un trou énorme pour planter 5 hosta qui sont déjà à cette place depuis plus d'un an et qui se portent à merveille. C'est donc que l'endroit leur convient !

Par contre, faire un trou dans de la terre dure, sur laquelle rien ne pousse à part les cailloux, ce n'est pas très facile (même si je n'ai fait que soutenir le creuseur ^^). Ensuite, c'était bien beau de s'imaginer retirer la motte de terre du pot, sans y toucher, pour la fourrer dans son nouveau trou, mais c'était sans compter sur la terre humide et friable et les racines très peu développées. Du coup, les deux premiers plants se sont retrouvés racines à l'air, alors j'ai décidé d'enfouir les trois autres plants avec le pot. Quand ce sera le moment (en automne ou au printemps) il sera temps de retirer le pot, et de les planter à même le sol. Pour le moment, je laisse tout dans l'état. Et c'est vrai que les pots direct dans le sol, ça donne un petit effet bien sympa ^^

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Figure 44: La photo est floue, mais ça a été pris avec un téléphone, tard, et fatiguée ^^

Reste plus qu'a pailler tout ça, pour que ça fasse plus propre et que ça conserve l'humidité.

Champignons à la grecque   Recette

<2015-06-28 dim.>

Au réfrigérateur, j'ai de "vieux" champignons. Ils n'ont qu'une semaine, mais ils sont réellement moins beau qu'au moment de l'achat. Du coup en hiver, je fais souvent un velouté de champignons, mais là, c'est l'été, et il fait chaud ! Alors les veloutés et autres soupes qui se mangent chauds… ça ne va pas le faire !

D'un autre côté, j'adore les champignons à la grecque "industriels" et je me suis demandée si c'était si compliqué à cuisiner… Qu'à cela ne tienne, mon amis Google a su m'en dire plus !

Pour ça, je suis partie sur cette recette, en adaptant les doses pour 500g de champignons de paris brun.

  • 500g de champignons de Paris
  • 1 oignon et demi
  • 150 ml de vin blanc sec
  • 1 verre d'eau
  • 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 petite boite de concentré de tomates
  • le jus d'un citron et demi
  • Une cuillère à café de graines de coriandre
  • Thym (toujours pas de laurier dans le jardin)
  • 1,5 morceaux de sucre
  • Sel, poivre

Il faut donc attendre le lendemain pour savoir si c'est bon, et pour cette fois, je pense qu'un seul citron serait suffisant. Et peut-être mettre 2 pierres de sucre. Côté oignons, je n'avais pas de petits oignons blancs, et il me restait un demi oignon du bouillon de truite de la recette précédente, alors j'ai tenté avec un oignon et demi, coupés en rondelles. Mais la prochaine fois, je hacherais l'oignon, et je prendrais des petits blancs plutôt que les oignons ordinaires jaune.

Rillettes de truites   Recette

<2015-06-27 sam.>

Ma petite sœur étant en vacances à la maison, j'ai un peu cuisiné… ENFIN !! Il était temps que je m'y remette. Déjà parce que ça me manquait, mais aussi parce que ça change de ce qu'on mange habituellement quand on ne prend pas réellement le temps de cuisiner en semaine.

Donc cette fois-ci ce sera des rillettes de truites au menu dont la recette est .

Pour aujourd'hui, j'avais deux truites (que je pêche moi-même !) j'ai donc à peu près doublé toutes les quantités par deux. Pour les clous de girofle, je n'en ai pas, alors je met une goutte d'huile essentielle à la place (ça fonctionne très bien) et le laurier ayant été tondu (oui oui tondu, caché au sein de quantités de mauvaises herbes, la tondeuse lui est passée dessus), je m'en suis passée… Et j'ai adapté la recette ainsi :

  • 2 truites vidées
  • Quelques brins de ciboulette
  • 2 cuillère à café de jus de citron
  • 100 g de fromage frais (type st moret ou Madame loic nature)
  • 2 cuillères de crème fraîche
  • Quelques rondelles de carottes passées au presse-ail
  • Sel, poivre

Et pour le court-bouillon :

  • 1/2 oignon
  • 1 goutte d'huile essentielle de clous de girofle
  • 1 carotte
  • 1 verre de vin blanc sec
  • 1 pincée de thym
  • Sel

Ce fût délicieux, avec du bon pain frais !

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Figure 45: Je suis meilleure cuisinière que photographe ^^ mais c'était très bon !

Des visiteurs dans le jardin   Divers

<2015-06-09 mar.>

Ce soir, deux petits visiteurs étaient à l'arrière de la maison. Sachant leur régime alimentaire, j'aurais préféré les voir devant la maison, là où il y a le potager, pour qu'ils nous débarrassent des grosses limaces bien goutues, mais bon, faut pas trop en demander !

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Figure 46: Bébé hérisson numéro 1

Le ménage de printemps   Couture

<2015-04-27 lun.>

Depuis hier, je me suis lancée dans le rangement. En commençant par mon bureau, j'ai fini par remettre le nez dans presque tout mon bazar. Je vais vraiment devoir faire du vide un jour, mais c'est plus fort que moi, je ne peux pas me séparer de choses qui pourraient me servir, même si c'est dans dix ans, et même si c'est pour une seule fois ! Du coup j'ai amassé des tonnes de matériel et de matériaux pour plein de loisirs créatifs divers et variés, que j'ai finalement abandonné dans un coin…

Enfin, quitte à ne pas me débarrasser du superflu, autant que tout soit bien rangé ! J'avais trouvé sur Pinterest des photos d'une trousse pour aiguilles à tricoter, et par chance, il y avait un tuto qui l'accompagnait. Le voici

Par contre, c'est là qu'on voit que je débute, je n'avais pas pensé au biais ! Je n'en ai pas de biais… Enfin, juste un violet flashy, et un vert un peu trop…. vert. Du coup, retour sur Pinterest où j'avais repéré un autre tuto, pour fabriquer du biais, comme ceci.

Bon, il faut savoir que toutes les coutures doivent tomber pile-poil, qu'avec un carré de tissus de 25x25cm on se retrouve avec plus d'1m50 de biais, mais qu'il est truffé de coutures, ce qui n'aide pas par la suite lorsqu'on utilise un petit appareil à biais, en métal, qui de loin ressemble à une pince à linge, pour repasser le biais et former ses plis… Mais bref, j'ai quand même réussi à le faire ce biais !!

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Figure 47: Le biais !

Dans tout ça je dois dire que Pinterest permet de garder une trace de ce qu'on a pu voir, et permet de tout retrouver facilement (dans la mesure où les pages qu'on a marqué restent actives… évidemment).

Il est alors temps de commencer la trousse ! Et encore une fois, j'ai du essuyer quelques soucis… Le choix du tissus… Ce n'est pas le choix qui me manque, c'est peut-être même ça, le véritable problème, mais du coup, une fois décidée sur les deux tissus que j'allais utiliser, j'ai vite déchanté.

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Figure 48: Les tissus

Le premier, à étoiles, est parfait même s'il est un peu fin, le second, plus épais (sur lequel je comptais pour épaissir et rigidifier quelque peu mon ouvrage), ressemble à du lin, mais il est finalement élastique ! La galère pour obtenir un travail soigné…

Mais bon, le résultat n'est pas si catastrophique. Et du coup, quand j'aurais trouvé un biais noir, j'aurais terminé cette trousse bien utile, même si je ne tricote qu'une journée par an en moyenne !!!

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Figure 49: La trousse, presque terminée

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Figure 50: La trousse, presque terminée

EDIT du 27 juillet 2015

Voilà déjà quelques mois que la trousse est terminée, elle a eu son biais noir, qui termine bien le travail. Je n'avais pas pris le temps de poster une photo, c'est chose faite !

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Figure 51: La trousse enfin terminée !

La jupe de mariage, terminée dans les temps !   Couture

<2015-04-25 sam.>

Le mariage est cet après-midi, et la jupe est terminée depuis 12h30 !! Heureusement que mamie coud plus vite que son ombre ^^ elle m'a aidé avec les crochets que je n'arrivais décidément pas à fixer ! En fait, j'avais cousu la fermeture éclair au raz de la ceinture plutôt que de la faire remonter dessus… Mais c'est un choix, il est ainsi plus facile d'ajuster la largeur de la ceinture en déplaçant les crochets…

Et finalement, après diverses tentatives, cette jupe est sans voile ! Oui parce que faire "un peu bouffant" ça passe, mais très très TRES bouffant, par dessus des hanches déjà bien développées, ça donne un petit effet "hippo de fantasia"…

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Figure 52: Et oui ça ne donne pas très envie

Donc pour éviter d'être accusée de plagiat, j'ai préféré retirer le voilage ^^

Avec ou sans voile ?   Couture

<2015-04-17 ven.>

Aujourd'hui j'avance (enfin) dans ma couture. J'avais prévu de reprendre entièrement une robe, faite en 2006 avec ma grand-mère, que je n'ai pas porté parce que même pour un gala, cette robe était "trop".

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Figure 53: La robe telle qu'elle a été confectionnée en 2006

Du coup j'ai tout décousu, et avec le bas, j'ai commencé à faire une jupe courte, un peu "volante".

Mais du coup, après avoir pas mal galéré avec le voilage, qui est plus court que la jupe en elle-même (ce que je pense rectifier avec l'ourlet en fait) je me rend compte que le tissus est un peu trop "bouffant" pour cette confection… Il s'agit d'organza je crois, et ce n'est vraiment pas un tissus "qui tombe".

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Figure 54: Avec le tulle

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Figure 55: Sans le tulle

La question existentielle organza or not organza, that is the question !!

Semis d'agrumes   Jardinage

<2015-04-09 jeu.>

Au printemps 2014, j'ai semé des graines de pamplemousse et de citron. J'avais vu sur internet une photo de pousses d'agrumes, dans une tasse. C'était tellement mignon, et puis avec ma manie de tout faire pousser, du noyau d'avocat en passant pas la graine de mangue… bref, il fallait que j'essaie avec celles-ci.

Donc au printemps 2014 j'ai tenté ma chance avec plusieurs graines, mélangées. Je les ai laissées dans l'eau quelques jours (plutôt par manque de temps que par choix) et ensuite je les ai plantées en pot avec du terreau classique.

Après quelques temps, on apercevait des jeunes pousses.

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Figure 56: Jeune plant d'agrume en novembre 2014

Et depuis novembre, elles se sont toutes super bien développées.

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Figure 57: Jeune plant d'agrume en avril 2015

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Figure 58: Jeune plant d'agrume en avril 2015

Par contre les feuilles ont tendance à tirer sur le vert clair, voir même le jaune, alors qu'au début elles étaient clairement vert foncé… Je me demande si ça peut être une chlorose ferrique… Pourtant je laisse reposer l'eau avant d'arroser…

En tout cas, j'espère pouvoir les sortir cet été, et les rempoter peut-être, en prévision d'une pousse fulgurante tout l'été !!! On ne sait jamais ^^

Création d'une jupe volante   Couture

<2015-01-19 lun.>

On m'a donné une tunique, qui ne m'allait pas du tout, mais j'aimais bien la fluidité du tissus.

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Figure 59: Tunique bleue

J'ai donc eu l'idée d'en faire une jupe froufrou dans ce genre là :

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Figure 60: Jupe blanche "modèle"

J'ai donc tout décousu, afin d'en tirer le plus de longueur de tissus possible, mais j'ai bien dû me rendre à l'évidence, avec cette seule tunique je ne ferais pas la jupe entière… J'ai donc ajouté une autre tunique :

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Figure 61: Tunique à fleurs bleues

Avec tout ce tissus, j'avais donc ce qu'il me fallait. Entre temps, et après pas mal de réflexion, j'ai hésité à faire une jupe dont la ceinture et le haut des hanches seraient composé d'un haut de jean, et le reste fait en froufrou comme prévu. Mais après avoir cousu les deux froufrou du bas, j'ai fait un test sur une jupe en jean que j'avais. Le test ne fut pas probant… Peut être que le fait que la jupe en elle-même soit bleue était un peu trop monochrome avec le jean, ou alors j'avais laissé trop de longueur de jean, il faut vraiment que la hauteur totale de jean fasse 15cm voir 20 mais vraiment pas plus…

En tout cas, me revoilà partie sur l'idée ceinture jersey blanc, que j'avais eu au tout début de ce projet, dans une jupe de récup qu'on m'a donné.

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Figure 62: Jupe en jersey blanc

J'ai cousu tout l'après midi, et terminé le tout assez tard, mais je suis bien contente d'avoir mené mon projet à terme, j'avais un peu peur de ne jamais avoir le courage de le finir… Et puis il faut bien dire que j'ai des idées plein la tête mais que peu finissent réelles…

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Figure 63: Mon projet enfin terminé !

Cat-circles test n°2   Divers

<2014-12-14 dim.>

Parce qu'un seul test n'est pas véritablement concluant, voici le test n°2 !

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Figure 64: Cat-circles test 2

En même pas 1 minute, ce petit chatoune était pris au piège ^^

Les hosta caduques   Jardinage

<2014-11-24 lun.>

Quelle n'a pas été ma frayeur quand, il y a un mois ou deux, l'un de mes hosta a commencé à aller très mal… Les feuilles qui jaunissent, s'enroulent, sèchent… J'ai bien cru l'avoir perdu, et puis un deuxième s'y met à son tour, puis un troisième… Heureusement avec internet aujourd'hui, on ne reste pas longtemps sans réponse (même si quelques fois, la réponse est erronée…).

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Figure 65: Hosta de lumière en novembre 2014

En fait les hosta ça perd ses feuilles l'hiver ! Tous mes hosta sont aujourd'hui ratiboisé ! Ils ont tous jaunis, comme les feuillus. Et il parait qu'ils vont revenir ! En tout cas j'espère bien, ce n'est pas qu'ils coûtent un bras, mais j'les aime bien moi, ces hosta !

Les écureuils dans le jardin   Divers

<2014-11-19 mer.>

J'ai un super jardin, et ça me permet d'observer quelques fois des petites bêtes qu'on rencontre rarement ailleurs. Par exemple les écureuils. J'en ai un qui c'est éclaté devant ma fenêtre, je me suis permise d'immortaliser ce moment ^^

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Figure 66: Petit écureuil qui joue à cache-cache

Les cat-circles   Divers

<2014-11-04 mar.>

Avez-vous déjà tenté de capturer un chat ? Ou déjà, avez-vous un chat ? Vous aurez remarqué qu'un chat est immanquablement attiré par les cartons, laissez-en un traîner, vous récoltez un chat, mais avez vous testé le "cercle" ? J'ai vu un jour quelque part sur internet que si on laisse un cerceau (ou n'importe quel objet figurant un cercle) que les chats se laissaient attirer, et s'installaient dedans. Étrange non ? J'ai donc testé pour vous, l'appât du cercle ! Et ça marche !! La preuve en image ^^

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Figure 67: Piège à chat

Confiture citrouille/pamplemousse   Recette

<2014-11-01 sam.>

Récemment on m'a donné une grosse citrouille, et pour ne pas la perdre, je l'ai débitée en petits morceaux, cuisiné une partie (très petite compte tenu de la taille de la bête !) et congelé l'autre partie.

Avec la première, j'ai fait une confiture citrouille pamplemousse. Un peu acidulé, c'est excellent. Par contre je me suis légèrement trompée dans les quantités de sucre, j'ai voulu en mettre "un peu moins" que prévu, résultat, il y en a presque moitié moins ! La citrouille étant sucrée ça n'est pas très grave pour le goût par contre pour la conservation, je pense qu'il ne faudra pas tarder à les consommer…

Plus tard, avec une part de citrouille congelée, j'ai refait une confiture (avec ce qu'il faut de sucre cette fois) en ajoutant un pamplemousse et une orange. Sympa aussi, mais il faudrait peaufiner la recette en trouvant une épice adéquat…

Rempotage des hosta   Jardinage

<2014-08-31 dim.>

J'ai finalement rempoté tous mes hosta dans pot plus grand avec un terreau universel.

Avocado

Hosta de lumière, taille L.

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Figure 68: Hosta Avocado mai 2014

Blue angel

Hosta d'ombre, taille XL.

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Figure 69: Hosta Blue Angel mai 2014

Blue mouse

Hosta de lumière, taille S.

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Figure 70: Hosta Blue mouse mai 2014

Diana remember

Hosta de lumière, taille XM.

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Figure 71: Hosta Diana Remember mai 2014

El niño

Hosta de lumière, taille M.

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Figure 72: Hosta El Niño mai 2014

June

Hosta d'ombre, taille MS.

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Figure 73: Hosta June mai 2014

Révolution

Hosta d'ombre, taille M.

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Figure 74: Hosta Révolution mai 2014

Strip-tease

Hosta de lumière, taille M.

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Figure 75: Hosta Strip-tease mai 2014

La cueillette des myrtilles   Divers

<2014-07-06 dim.>

Aujourd'hui, vu qu'il fait beau, et que c'est le bon moment, on est allés faire un tour en forêt à la recherche de myrtilles.

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Figure 76: Un myrtillier, Vaccinium myrtillus, ça ressemble à ça, avec ses petites myrtilles bleu violacées, mais il n'y a pas d'échelle à la photo, et il faut se dire que le buisson n'arrive pas au genou d'une personne adulte.

J'avais déjà repéré quelques coins, du coup en peu de temps on avait déjà une petite quantité des petites baies noires. Enfin, quand je dis "peu de temps" il faut malgré tout s'armer de patience, la myrtille est petite, et ronde, alors pour remplir un récipient de la taille d'un pot de crème, ça prend quand même de grosses minutes. Sans parler de celles qui roulent entre les doigts et se perdent dans les feuilles mortes… Mais c'est super sympa, et les muffins juste après sont au top aussi ;)

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Figure 77: Muffin aux myrtilles, (j'ai perdu la recette entre la confection et le post… Mais quand je l'aurais retrouvé, je partagerai ^^)

Trousse à maquillage   Couture

<2014-06-24 mar.>

J'avais promis à ma petite sœur (il y a un moment…) une trousse à maquillage, pour les crayons, mascara et pinceaux. Je me suis enfin lancée ! J'ai trouvé un tuto sur Creavea. Il est simple, et bien expliqué. Du coup j'ai utilisé un tissu imperméable, comme ça s'il y a un accident de lavabo ou de démaquillant, hop ! un petit essuyage et on n'y voit plus rien !

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Figure 78: Trousse à maquillage

Truites en papillotes   Recette

<2014-06-14 sam.>

Tout d'abord, il faut des truites ! Ensuite de l'huile d'olive, du basilic, de l'ail, du sel et du poivre.

Mélanger tous les ingrédients, et garnir le ventre des truites qui auront préalablement été vidées, lavées, étêtées (cette dernière étape n'étant pas primordiale). Emballer les truites dans du papier alu pour laisser mariner.

Pendant ce temps préparer le barbecue. Lorsqu'il est prêt, faire griller les truites en papillote quelques minutes (un quart d'heure suffit tout à fait). Certains préconisent même de la déposer directement sur les braises…

Déguster chaud, avec du riz blanc par exemple.

Bon appétit !!

Mais où est passé l'été ?   Divers

<2014-06-09 lun.>

Alors voilà, le mois de juin est enfin arrivé avec ses promesses de beau temps, mais finalement il pleut un jour sur deux…

Enfin ça permet aussi de bricoler à l'intérieur, et les plantes s'arrosent toutes seules. Il faut voir le bon côté des choses !!

Du coup j'en profite pour mettre quelques articles de travaux effectués avant même la création de ce blog. Et pour une meilleure lisibilité, je mettrais en date de publication, la date de folie créative, ce qui fait que mon premier post ne sera plus le premier de la liste ! compliqué tout ça n'est ce pas ?!

Voici donc les articles en question : mon petit tabouret ; Juniperus chinensis

Juniperus chinensis   Jardinage

<2014-05-27 mar.>

Après avoir été piquée par la folie du bonsaï, j'ai fait l'acquisition de quelques spécimen. Bien sûr étant novice, je n'investis pas des sommes colossales dans des arbres déjà aboutis, j'ai donc trouvé celui-ci dans une pépinière tout à fait banale.

Le voici donc, mon Juniperus, travaillé lors du cours confirmé du Club de Bonsaï auquel j'adhère. Ça parait radical (ça l'est) mais je l'espère, le résultat sera au rendez-vous.

En fait sur cet arbre, on observe un tronc sympa avec de jolies courbes, une certaine épaisseur, et puis on remonte et on tombe sur un vilain tube tout droit. Du coup, j'ai choisi une nouvelle cime, et CLAC ! "Qu'on lui coupe la tête !!!"

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Figure 79: Juniperus chinensis avant/après

Le résultat est impressionnant (comme souvent) mais je pense qu'il sera bien plus harmonieux ainsi. Je vous montrerai son évolution au fil du temps, mais il faudra être patient ^^ c'est ça aussi le bonsaï…

Mes autres arbres.

En mai, fais ce qu'il te plaît   Jardinage

<2014-05-13 mar.>

Au menu du jour jardinage, avec les quelques rayons qu'on a ces jours-ci, il faut profiter au maximum. Du coup je me suis occupée de mon pauvre caoutchouc, devenu trop grand pour rester à l'intérieur. Je l'avais mis dehors, pensant qu'il apprécierait le grand air, mais que nenni, le vent l'a courbé pratiquement jusqu'au sol, et le soleil a bruni les feuilles les plus exposées… J'ai donc pris des mesures radicales : j'ai ratiboisé le pauvre malheureux, et n'en ai conservé qu'une toute petite bouture, il pousse si bien et si vite qu'il fallait vraiment repartir de tout petit. J'espère qu'il reprendra vite du poil de la bête !

Bonne semaine à vous !

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Figure 80: Bouture de caoutchouc

Mon petit tabouret   Bricolage

<2014-01-20 lun.>

Pour aujourd'hui voici une petite customisation/réparation d'un tabouret, que j'ai longtemps utilisé comme escabeau lors des divers travaux de déco. On voit qu'il n'en pouvait plus le pauvre, le voici donc reprenant sa vraie place de tabouret :)

Pour les pied, j'ai tout simplement bombé à la peinture noire, par contre, par endroits la peinture faisait un effet mat… Je n'ai pas cherché la cause de ce désagrément, mais je crois que le fait de peindre dehors n'est pas la meilleure des solutions. Et pour l'assise, j'ai nettoyé tout ce que je pouvais, recouvert de molleton, puis de tissus. Le tout est agrafé par dessous et revissé à sa place.

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Figure 81: Tabouret vache avant/après

Et voilà, il est prêt pour sa nouvelle vie !

"Frilly Apron" : le super tablier à frou-frou   Couture

<2013-12-22 dim.>

Depuis peu, j'ai récupéré une machine à coudre… Quel bonheur ! Entre les petits trous, les ourlets qui se défont, les coutures qui lâchent parce qu'on a coupé l'étiquette du t-shirt trop près du bord… Et surtout mon incapacité à coudre à la main, je crois que cette année noël a été avancé !

Qu'à cela ne tienne me voilà donc devant mon bazar, des t-shirts trop grands, des jeans trop petits… Et une myriade d'envies et d'idées nourries par les merveilles d'internet.

Après avoir raccommodé tout ce qui me passait sous la main, je me suis donc lancée dans un tablier à volants. Idée trouvée sur internet après des heures sur Pinterest… Je tombe d'abords sur ce site The Spotlight Inspiration Room qui se trouve être en anglais… Je tente malgré tout ma chance, mais vraiment mon anglais n'est pas fantastique, je cherche alors une alternative. Je tombe alors sur ce second site hmhdesigns toujours en anglais mais avec tout plein de photos pas à pas ! Me voilà lancée dans la création de mon super tablier ^^ n'est-il pas mimi ?

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Figure 82: Tablier à froufrou

Bon, après cette photo j'ai refait le haut, qui était tout de travers, et j'ai ajouté des pinces pour que ce soit plus ajusté, mais pour une première, c'est pas mal quand même !

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